Dutch/Belgium

Waarom Val Thorens het beste skigebied ter wereld is - deel twee

18de december 2017 | Skiinfo

Nieuws regio's: Les Trois Vallées

Skigebieden in dit artikel: Val Thorens

Waarom Val Thorens het beste skigebied ter wereld is -  deel twee- ©OT Val Thorens - T. Loubere
Copyright: OT Val Thorens - T. Loubere

In het eerste deel van onze ontdekkingstocht 'Waarom Val Thorens het beste skigebied ter wereld is', keken we naar pistes, ligging en dorp. In dit deel gaan we de culinaire toer op en duiken we de après-ski in.


Gastronomie

Met die komst van die luxueuze hotels werd ook de gastronomie naar een hoger niveau getild. Tijdens onze zoektocht schoven we vier keer de benen onder tafel voor een culinair hoogtepunt.

Fahrenheit 7

Niet enkel Val Thorens viel in de prijzen. Fahrenheit 7 kreeg de titel van beste nieuwe skihotel ter wereld opgespeld. De stijlvolle kamers, erg gezellige en lounge wijnbar, een ski-in ski-out, knappe sportwinkel, een uitgebreide wellness, … het viersterrenhotel is quasi perfect. Je avond starten doe je in ‘Le Zinc’, genietend van een schotel lokale specialiteiten en een glas van een de 145 zorgvuldig geselecteerde wijnen. In restaurant ‘La Rotisserie’ tovert chef Jérôme Godon met verse lokale ingrediënten de heerlijkste schotels op je bord. In een houtoven gegrild vlees, gerechten met een Aziatisch tintje, vis, … Onze tips: ‘Le Tigre qui pleur sur lit de salade Wakamé’ of de ‘Picanha Beef Burger’.

Pashmina

Vijfsterrenhotel Pashmina brengt luxe naar een nog hoger niveau. Zodra je voet binnen zet in het hotel, sta je reeds verwonderd om je heen te kijken naar die indrukwekkende mooie inkomhal. En dan heb je nog geeneens de fantastisch mooie wellness of de schitterende kamers, suites of chalets gezien. Als extraatje is er een iglo pod op het dak van het hotel, romantisch genieten van een schitterende sterrenhemel. Dat je wel even goed in de slappe was moet zitten voor Pashmina is niet meteen een verrassing. Eten doen we in het sterrenrestaurant ‘Les Explorateurs’ waar chef Josselin JeanBlanc die Michelin-ster alle eer aandoet. Dit is gastronomie met hoofdletter G. Onze tips: starten met de ‘Carpaccio de Saint-Jacques’ om als vleeseter je ontdekking verder te zetten met ‘Suprême de Volaille d’Alice truffel sous la peau’ of als visliefhebber de ‘Omble Chevalier parfumé de Nori, coulis de Cresson’. Of laat je gewoon verrassen door een van de menu’s met aangepaste wijnen. Nog goesting daarna. Het kaas- of dessertenbuffet lonkt bijzonder uitnodigend.

La Fruitière

Dat gastronomie ook zijn plaats vindt op de pistes, bewijst La Fruitière. Als onderdeel van La Folie Douce worden in deze voormalige melkerij erg mooie en bijzonder lekkere gerechten geserveerd. Ga er niet heen voor een snelle hap, maar trek er je tijd voor uit, geniet, het loont meer dan de moeite. Het eten is fantastisch, de presentatie op de borden is een waar kunswerk. Reserveren is een absolute noodzaak. La Fruitière zit elke middag nokvol. 

Les 2 Lacs

Het kan echter ook zonder beroep te moeten doen op nonkel Visa of tante Mastercard. Vlakbij de zetellift Les 2 Lacs vind je het gelijknamige restaurants. Sinds dit seizoen wordt Les 2 Lacs uitgebaat door nieuwe eigenaars - Belgen -  en dat loont. Het is knap restaurant waar oude houten elementen hand in hand gaan met een moderne toets. Het eten is heerlijk, de bediening uitstekend, de prijzen eerlijk.

Fotogalerij

undefined - © OT Val Thorens - T. Loubere
undefined - © OT Val Thorens
undefined - © Jurgen Groenwals
undefined - © Fahrenheit 7

Alles weergeven

 

Après-ski

La Folie Douce is een keten van après skibars in de Franse Alpen. Het is buitenlucht entertainment. In sommige ketens geniet je van een wervelend cabaret, anderen doen het met jivebands of dj’s. Val Thorens valt onder die laatste categorie. Vanaf ongeveer 15u30 start het feest. Je neemt de lift van Plein Sud en je gaat letterlijk over de hoofden van de feestvierder. Het feest is top, regelmatig zijn er bekende artiesten of dj’s, iedereen gaat uit de bol. De Nederlandse Astrid Kunst zorgt dit jaar voor een sfeervol feestje. Let wel: na het feestje, wanneer de pistes sluiten, wacht er je nog best een lange afdaling richting Val Thorens. Samen met andere feestvierders en vaak een hoop alcohol in de benen.

 

Conclusie

Val Thorens heeft de titel van ‘beste skigebied ter wereld’ niet gestolen. De uitzonderlijke ligging, de duur van het skiseizoen, de hoeveelheid en afwisseling aan pistes en de constante investeringen aan de ski-infrastructuur zijn reeds belangrijke troeven. Maar, … ook het gezellige dorp met trendy en hippe bars, sjieke hotels en dito gastronomie maken van Val Thorens meer dan zomaar de ontdekking waard.

 

Advertentie

Advertentie

Meest bekeken

Het is winter - meer dan een halve meter sneeuw ©Hintertux facebook

Het is winter - meer dan een halve meter sneeuw

Frau Holle heeft het winterseizoen op gang getrapt en heeft voor een flink pak sneeuw in de Alpen gezorgd.

    Advertentie

    Haal meer uit Skiinfo!

    Bekijk de actuele sneeuwhoogte, webcambeelden en weersverwachting van je favoriete skigebied. Speciale acties op verblijf en skipas, zeker even bekijken voor je skivakantie!